반응형 맛집브랜딩1 "맛은 평범해도" 줄 서는 이유 – "공간 디자인"이 만든 맛집의 심리학" "맛은 평범해도" 줄 서는 이유 – "공간 디자인이 만든 맛집의 심리학"맛보다 분위기 먼저 먹는다 – 공간이 맛을 만드는 이유우리는 정말 음식의 '맛' 때문에 그 식당을 기억할까?수많은 미식 전문가와 심리학자들이 공통적으로 말하는 것은, 맛은 결국 분위기와 함께 소비된다는 점이다.조명이 너무 밝거나 테이블 간격이 너무 좁으면 아무리 훌륭한 요리도 불편함으로 기억된다.식기의 재질, 조명의 색온도, 음악의 톤까지도 미각을 자극하거나 방해할 수 있다.예를 들어 붉은 조명은 음식의 따뜻함을 강조하고, 은은한 조명은 고급 레스토랑의 분위기를 살려준다.이처럼 공간 디자인은 단순한 장식이 아니라, 맛의 인식 자체를 바꾸는 강력한 심리적 장치다.즉, 맛은 혀보다 뇌에서 먼저 판단되는 경험이라는 것.감성 맛집의 디자인 .. 2025. 7. 31. 이전 1 다음 반응형
